Bruna bönor
Klassiska bruna bönor, här kryddade på husmansvis med sirap och ättika!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 dl okokta, bruna bönor
- 1 gul lök
- 5-6 dl vatten
- 1 lagerblad
- 1 msk ättika
- 2 msk ljus sirap eller honung
- salt och svartpeppar
Gör så här:
Skölj och blötlägg bönorna över natten. Häll bort vattnet.
Finhacka löken och fräs den i kokgrytan i smör. Tillsätt bönorna och lagerblad. Slå över vatten så det täcker bönorna precis. Koka upp och låt småputtra i cirka 1 1/2 timme.
Bönorna ska vara välkokta.
Blanda ner ättika och sirap eller honung och låt koka några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
Om du vill kan du reda bönorna lite på slutet med en tesked potatismjöl i lite kallt vatten.
Servera bönorna med stekt fläsk, stekt ägg eller till potatis.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fjärde oktober är kanelbullens dag
Fira kanelbullens dag!
Nu kavlar vi upp ärmarna och firar kanelbullens dag med en mäktig butterkaka!
Lyxfika
Bästa bakelsetipsen
Snabbaste bakelsen kan vara den godaste! Rulltårta fylld med romrussin blir lyxig helgfika.
Smak av höst
Höstsmaker inför Halloween
Göra en pumpalykta inför Halloween? Bra idé! Det behövs både ljus och värme såhär i slutet av oktober. Men släng inte bort fruktköttet! Ljuvligt len och väldigt lättlagad är pumpasoppa som passar bra att servera till förrätt. Huvudrätten kan också få smak av pumpa - prova ett recept på pizza med pumpa, fetaost och oliver. Eller laga piroger som går bra att förbereda. Och glöm inte äppelglöggen: rekommenderas framför brasan!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
