![]() ![]() Vegoburgare![]() En vegetarisk burgare passar utmärkt som alternativ till en klassisk hamburgare. Hirs är perfekt till biffar! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skölj hirsen. Koka upp buljongen och rör ner hirs. Låt koka på svag värme i 10-15 minuter. Tag av från plattan. Låt stå och svälla under lock i cirka 10 minuter. Låt hirsen svalna lite. Finhacka eller riv löken. Fräs eventuellt i lite olja om du vill ha mildare smak. Blanda ner lök och ägg i hirsen och rör slätt. Krydda med peppar. Forma till åtta stora, platta burgare. Som omväxling kan burgarna vändas i sesamfrön. Stek vegoburgarna i olja i medelhög värme, några minuter på varje sida, tills de fått en fin färg och knaprig yta. Låt färdigsteka tills de håller samman fint, på lägre värme. Servera burgarna i hembakade hamburgerbröd med sallad, rödlök och dressing. ![]() ![]() ![]()
|
|