![]() ![]() Solrosbollar![]() Goda, vegetariska bollar som fungerar fint i stället för köttbullar. Inga nötter, i stället använder jag solroskärnor. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Hacka eller mixa löken och vitlöken tillsammans med solroskärnorna. Smeten ska få en grov konsistens så mixa inte för slät. Blanda ner ströbröd och grädde eller mjölk. Tillsätt ägg, salt, peppar och ost och blanda till en jämn smet. Låt gärna smeten stå och svälla en stund innan den formas till små bollar. Är smeten för fast kan lite mera vätska tillsättas. Och är den för lös, blanda ner mera ströbröd. Koka upp vatten i en stor kastrull, tillsätt salt och sjud bollarna några minuter så de håller ihop väl. Ta upp, gärna med hålslev och låt rinna av. Stek bollarna tills de får fin färg i olja eller smör. Varmhåll och servera tillsammans med potatis eller ris. ![]() ![]() 1 december 2012
supergoda! jag hade även i lite sambal oelek, chili o paprikapulver och en aning buljong i kokvattnet. ![]() ![]() ![]() ![]() 14 mars 2011
Kanonbra recept.. gillar det starkt.. skulle dock ha i mer vitlök och lite chili också... ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Vi provade detta receptet ikväll men när vi skulle koka bollarna så fick vi istället se de upplösas i det kokande vattnet. Något tips?