Ljummen potatissallad med bacon
Smakrik sommarsallad som passar både midsommarbuffén som grillfesten!
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 kg potatis
- 1 pkt bacon, 125 g
- 100 g kryddstark korv
- 150 g brieost
- 2 msk finklippt gräslök
- 1 msk finhackad persilja
- 10-15 blad plocksallad, (cirka 1 kruka)
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 msk kapris
- 2 msk hackad rödlök
- 10 cocktailtomater
- (basilika)
Gör så här:
Koka potatisen i lättsaltat vatten och låt den svalna. Skär i stora bitar.
Skiva korven tunt, ge den lite stekyta i pannan och lägg åt sidan för att svalna.
Skär eller klipp bacon i mindre bitar. Knaperstek i stekpanna och låt rinna av på hushållspapper.
Skölj och rensa salladen och lägg den i botten av ett stort serveringsfat.
Finhacka lök och klipp gräslök. Dela tomaterna i fyra delar.
Blanda potatisen med vinäger, citronsaft, kapris, lök och gräslök.
Skär brieosten i bitar och blanda ner den i salladen. Blanda försiktigt ner baconet.
Lägg upp på serveringsfatet, dekorera med tomaterna, ringla över oljan och servera salladen ljummen eller kall.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Småkakor
Knapriga småkakor
Småkakor är stor bakkonst, och det ska vara bitar i! Chocolate chip cookies med med rostade kakaobönor blir perfekt!
Chokladbollar
Baka de godaste chokladbollarna!
Chokladbollar måste inte smaka barnkalas. Har du tröttnat på klassikern med kokos kan du prova våra chokladbollar med kakao nibs!
Pastapytt
Lättlagad svamplyx
Vi är mitt uppe i svampälskarnas årstid och skogen är fylld med fin svamp. Svamp ger fin smak åt en rad rätter. Och det behöver inte ta lång tid att lyckas – en lätt svampsoppa eller stuvning till crepes går fort. Likaså en god viltpaj eller viltgryta. Att laga vardagspasta med festsmak gör du lätt i en svamppytt med tortellini, kyckling och skogssvamp. Garanterad svamplycka för alla!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
