Limemarinad till kyckling
Lime och honung är helt rätt till grillad kyckling. Pensla på innan grillningen eller vänta tills köttet ät nästan klart och lägg på marinaden då.
Du behöver
- 1 lime
- 2 msk rapsolja
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk honung
- 1 krdm salt
- (cayennepeppar)
Gör så här:
Till en grillad kyckling eller fyra filéer.
Pressa limen och blanda saften med olja och honung. Krossa vitlöken och lägg den i marinaden tillsammans med salt och eventuell peppar. Vill du ha starkare vitlökssmak kan du pressa vitlöken eller mixa marinaden.
Låt gärna marinaden så och dra en stund innan du penslar kycklingen. Pensla precis innan grillningen eller strax innan köttet är färdigt.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Börja dagen med nybakat!
Att vakna till doften av nybakat bröd höjer humöret hos de flesta. Gör lättbakade frukostbullar som jäser över natten!
Köttbullar
Ny sajt
Hemgjorda köttbullar väcker ofta matminnen. Och självklart var just din farmors köttbullar det allra bästa! Men ibland behöver vi omväxling. Prova Oliv- och kikärtsköttbullar eller gör kryddstarka curryköttbullar och servera med couscous och yoghurtsås.
Vi bjuder även på klassiska recept; för de som inte klarar sig utan köttbullar på julbordet finns läckra julköttbullar. Och för den som vill variera julbordet kanske viltfärsbullar kan passa? En bra idé att provsmaka, redan innan jul!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
